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      辣椒是我們生活中常見(jiàn)的一種食材，在我國南北均有栽培，通常作盆景或有少量種植作為菜蔬或調味品。而作為重要的蔬菜和調味品，種子油可食用、果亦有驅蟲(chóng)和發(fā)汗之藥效。建造辣椒冷庫可以實(shí)現辣椒的長(cháng)期存儲保鮮，這對蔬菜供應商和菜農非常重要。那么，辣椒在冷庫中改怎么保存？辣椒保鮮冷庫建造多少錢(qián)呢，下面肯德小編就來(lái)具體介紹下。

　　肯德制冷提示，絕大部分品種的辣椒，其對于保鮮冷庫溫度的要求在9℃到12℃之間，庫內的相對濕度需要保持在90%到95%左右，這種條件下辣椒的保鮮儲藏周期可以保持在2到3個(gè)月左右。由于辣椒對于低溫環(huán)境比較敏感，如若庫內的溫度低于8℃的話(huà)，那么在儲藏的過(guò)程當中就會(huì )導致辣椒出現凍害，表皮出斑點(diǎn)，顏色變暗，感染霉菌細菌出現腐爛變質(zhì)等。

　　在使用辣椒保鮮冷庫的時(shí)候，入庫儲藏的辣椒一定要放在自然環(huán)境下晾干多余的水分，然后迅速放入專(zhuān)業(yè)的預冷間進(jìn)行預冷，預冷的時(shí)候一定要徹底；預冷工作處理完畢的辣椒，一定要及時(shí)放入庫內儲藏，控制好庫內的溫度和相對濕度，實(shí)時(shí)監控記錄，避免辣椒的儲藏品質(zhì)受到了影響。

　　影響辣椒冷庫安裝價(jià)格 

　　1、冷庫面積

　　冷庫的面積決定了使用冷藏庫庫板的數量，面積越大冷藏庫庫板使用量越大，價(jià)格也就越高。
 

 
　　2、辣椒冷庫容量

　　辣椒冷庫設計盡量能做到充分合理的利用每一處空間位置，使得合理利用最大化，不要出現大量的位置產(chǎn)生呆滯的地步。因為，在城市里寸土寸金的地盤(pán)下，這可不能造成大量的學(xué)浪費，不然給自己帶來(lái)利益上的損失。

　　3、辣椒冷庫溫度

　　辣椒冷藏庫的溫度直接決定了冷庫的相應設備的功率的機組。一般來(lái)時(shí)辣椒冷藏庫的溫度為9-12℃。

　　4、冷庫安裝設備

　　辣椒冷庫的板材、配件、庫門(mén)管道、庫體壓縮機等的選取是相當要注意的，不要選擇那些材質(zhì)差的，盡量選擇那些上好的材料，讓辣椒冷庫能夠使用的更加的長(cháng)久。
 

     以上就是對辣椒保鮮冷庫建造的介紹，如果您正計劃建設辣椒冷庫，可以將您的儲藏需求和預算告知肯德制冷，讓肯德制冷工程給您設計冷庫工程設計方案和提供對應的報價(jià)單供您全面評估。歡迎咨詢(xún)肯德制冷獲取冷庫設計方案及冷庫報價(jià)單，0551-62635669，期待與您的合作。

  

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