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      農貿市場(chǎng)是指用于銷(xiāo)售蔬菜、瓜果、水產(chǎn)品、禽蛋、肉類(lèi)及其制品、糧油及其制品、豆制品、熟食、調味品、土特產(chǎn)等各類(lèi)農產(chǎn)品和食品的以零售經(jīng)營(yíng)為主的固定場(chǎng)所。關(guān)系到我們的日常生活，就是俗稱(chēng)的菜籃子工程供應的主要場(chǎng)所。肯德制冷指出，在銷(xiāo)售瓜果蔬菜以及肉類(lèi)海鮮等易腐產(chǎn)品的時(shí)候，比較重要的問(wèn)題就是如何使產(chǎn)品保鮮。如使用大型冰箱或者冷柜，由于菜品的量大，不太適合。大量貯藏肉類(lèi)蔬菜等產(chǎn)品，建議使用保鮮冷庫貯藏。
 

　　農貿市場(chǎng)冷庫安裝規范有哪些呢？
 

　　1、一般冷庫內的溫度應控制在2-4℃即可，對于易受冷害的農產(chǎn)品可放在5-7℃的冷庫中。
 

　　2、易老化的蔬菜應放在0℃左右的庫中，為了保證農產(chǎn)品的質(zhì)量，應避免溫度大幅度變化，采用冷庫保鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。
 

　　3、為了保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%-95% 并且在存放過(guò)程中，注意通風(fēng)換氣。
 

　　4、有個(gè)別農產(chǎn)品需要注意晾曬，如：香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大的品種，入庫前需適當晾曬。減少表面的水分，延長(cháng)貯藏期。進(jìn)庫的蔬菜應擺放在貨架上，即提高了空間利用率，又減少了蔬菜的機械損傷，對蔬菜產(chǎn)生的熱量散發(fā)也有利。
 

　　農貿市場(chǎng)冷庫安裝推薦，肯德制冷公司為客戶(hù)提供冷庫設計方案，解決農產(chǎn)品貯藏的問(wèn)題。如果您正計劃建設冷庫，可以將您的儲藏需求和預算告知肯德制冷，讓肯德制冷工程給您設計冷庫工程設計方案和提供對應的報價(jià)單供您全面評估。歡迎咨詢(xún)肯德制冷獲取冷庫設計方案及冷庫報價(jià)單，0551-62635669，期待與您的合作。

 

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