氣調冷庫又稱(chēng)氣調保鮮庫。氣調冷庫一般由氣密庫體、氣調系統、制冷系統、加濕系統、壓力平衡系統以及溫度、濕度、O2、CO2,氣體自動(dòng)檢測控制系統構成。是一種保鮮貯藏方法,通常氣調貯藏比普通冷藏可延長(cháng)貯藏期2—3倍。那么氣調冷庫有哪些氣調方法呢,下面肯德小編就來(lái)具體介紹下。
肯德制冷提示,氣調冷庫的主要設備功能是進(jìn)行空氣分離(主要是氧氮的分離),將普通空氣制成低氧高氧(0?含量2%~5%)的氣調用氣。根據工作原理的不同,氣調方法也可分為三種類(lèi)型。
1、深冷氣調法
此種方法以深冷精餾空分裝置生產(chǎn)出的低溫氮氣或液氮做冷源,通入貯藏庫以置換庫內含氧空氣,實(shí)現氣體調節。因深冷空分裝置復雜,設備投資、占地面積及基建費用頗大,且操作管理及維修麻煩等原因,使該法應用受到限制,僅適用于氧氣廠(chǎng)、化工廠(chǎng)等以建有空分裝置、為綜合利用防空氮氣而開(kāi)展多種經(jīng)營(yíng)的地方采用。
2、吸附分離法
氣調冷庫工程的吸附分離法是利用變壓吸附制氮機進(jìn)行氧、氮吸附分離,以實(shí)現排除氧氣、補充氧氣的氣調方法。因變壓吸附制氮其在去除氮氣、產(chǎn)生氧氣的同時(shí),還能有效的去除危害果蔬貯藏的乙烯、乙醛、乙醇等有害成分,且設備結構簡(jiǎn)單、操作靈活方便、氣體成分容易控制,故該種方法是目前氣調冷庫工程常采用的方法。
3、膜法富氮氣調法
這是利用膜法富氮技術(shù)進(jìn)行氧、氮分離的氣調方法。氣調成套設備包中空纖維中空纖維制氮機、二氧化碳脫出機、乙烯脫出機等。
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