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   北京時(shí)間11月21日，湖南省2017年重點(diǎn)建設項目、省市現代服務(wù)業(yè)專(zhuān)項項目云冷1號主體封頂。該項目為長(cháng)沙新增10萬(wàn)噸冷庫容量并將有配套市場(chǎng)平臺、電商平臺，是目前全省最大的單體冷鏈項目。項目將鏈接長(cháng)株潭市場(chǎng)，相當于長(cháng)株潭地區每家每戶(hù)的冰箱多增加20升的容量。
 

　　目前，長(cháng)沙的冷庫規模小，部分冷庫是上世紀60年代至80年代建設的，設備陳舊，保溫性能差，且總容量較小，而目前長(cháng)沙對冷庫的需求超過(guò)50萬(wàn)噸，長(cháng)株潭總需求達100萬(wàn)噸。“市場(chǎng)建設的加速和生鮮電商的迅猛發(fā)展，冷鏈物流增量空間被打開(kāi)。”湖南省促進(jìn)現代物流業(yè)發(fā)展專(zhuān)家說(shuō)，長(cháng)沙的冷鏈市場(chǎng)處于大提速發(fā)展狀態(tài)，市場(chǎng)容量大增，2018年冷鏈市場(chǎng)規模有望超過(guò)千億元，商業(yè)模式和市場(chǎng)格局逐漸顯現。
 

   隨著(zhù)城鎮化發(fā)展，房租和人工成本持續升高，冷鏈行業(yè)向更加標準化、產(chǎn)業(yè)化、集中化方向發(fā)展。因為冷鏈的出現，餐飲廚房從“原料采購-食材加工-烹調”進(jìn)化為“加熱+簡(jiǎn)單加工”的新模式，大大降低了終端餐飲經(jīng)營(yíng)的人工、房租成本。位于長(cháng)株潭融城核心雨花經(jīng)開(kāi)區的云冷一號，以冷鏈設施運營(yíng)和中小冷鏈企業(yè)孵化為基礎，云冷產(chǎn)業(yè)園項目打造冷鏈全品類(lèi)展示交易中心，并通過(guò)綜合手段自主搭建城配車(chē)隊，實(shí)現長(cháng)株潭2小時(shí)終端配送直 達。云冷1號預計11月份主體工程實(shí)現封頂，2018年上半年試運營(yíng)。在2018年運營(yíng)第一期預計實(shí)現超50萬(wàn)噸年運輸量，日均運輸量1500噸以上。
 

   制約湖南冷鏈市場(chǎng)發(fā)展的瓶頸就是冷庫容量，以及與之配套的市場(chǎng)平臺和電商平臺。這需要市場(chǎng)運營(yíng)方具備強大的資金能力和運營(yíng)能力。湖南上市企業(yè)金杯電工抓住市場(chǎng)機遇，進(jìn)軍冷鏈產(chǎn)業(yè)，斥巨資在雨花 區環(huán)?？萍紙@建設云冷1號，包括10萬(wàn)噸冷庫和配套市場(chǎng)平臺、電商平臺。該項目是湖南省2017年重點(diǎn)建設項目，省、市現代服務(wù)業(yè)專(zhuān)項項目，即將成為長(cháng)沙開(kāi)啟的又一個(gè)城市“冰箱”。
 

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