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   乳制品是平時(shí)我們經(jīng)常食用的飲品，由于富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣和有益菌群，所以受到很多消費者的青睞。在中國，乳制品行業(yè)消費近年來(lái)呈現快速增長(cháng)的態(tài)勢，年均增速達15%，2018年乳品市場(chǎng)規模約300億，預計2020年整體市場(chǎng)規模超500億。而冷鏈是目前制約乳品增速的主要原因，而安裝乳品冷庫可以很好的解決這一問(wèn)題，下面肯德小編就來(lái)具體介紹下。
 

   肯德制冷提示，存儲鮮牛奶等乳制品的冷庫溫度一般要求保持在2℃～6℃左右的環(huán)境中冷藏，以防止鮮奶中的微生物“活躍”起來(lái)。
 

   我國對于乳制品保鮮冷庫通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，乳制品保鮮冷庫的蒸發(fā)溫度一般設計為-10~10℃左右，冷藏庫為-28℃，凍結庫為-33℃，而實(shí)際運行中，許多乳制品保鮮冷庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟發(fā)達國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。
 

   另外，放入乳制品冷庫中的瓶蓋封口一定要是密封狀態(tài)的，因為乳制品是很容易被其他氣味所影響而引起變質(zhì)的。乳制品冷庫建造的溫度一定要注意不能過(guò)低，溫度過(guò)低會(huì )使乳制品結冰，這樣的乳制品質(zhì)量已經(jīng)降低了，而且乳制品的賣(mài)相也會(huì )損壞。乳制品冷庫中盡量不要存放其他物品，特別是有異味地東西。并且要定期檢查冷庫內乳制品的存放情況和庫內的溫度，要保持相同的溫度，不要忽高忽低，這樣不適合長(cháng)期保存乳制品。
 

   以上就是對肯德制冷對于乳品冷庫的安裝介紹，日后乳制品冷庫冷鏈在國內乳制品競爭中所扮演的角色也會(huì )越來(lái)越重要。冷庫冷鏈作為乳制品生產(chǎn)運輸必不可少的環(huán)節，也迎來(lái)了行業(yè)性增長(cháng)。如果您正計劃建設乳品冷庫，可以將您的儲藏需求和預算告知肯德制冷，讓肯德制冷工程給您設計冷庫工程設計方案和提供對應的報價(jià)單供您全面評估。歡迎咨詢(xún)肯德制冷獲取冷庫設計方案及冷庫報價(jià)單，0551-62635669，期待與您的合作。

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