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什么是氣調庫:
氣調冷庫又稱(chēng)氣調庫或氣調保鮮庫。氣調貯藏是現在最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過(guò)對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(cháng)果蔬貯藏期和銷(xiāo)售貨架期。通常氣調貯藏可比普通冷藏可延長(cháng)貯藏期2—3倍。
氣調冷庫的保鮮原理:
肯德制冷指出,所謂氣調保鮮就是通過(guò)氣體調節方法,達到保鮮的效果。氣體調節就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%、5%,即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上,加上一套氣調系統,利用溫度和控制氧含量?jì)蓚€(gè)方面的共同作用,以達到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。
氣調冷庫的優(yōu)點(diǎn):
1、適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
2、貯藏保鮮期長(cháng),經(jīng)濟效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋(píng)果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價(jià)可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經(jīng)濟效益十分顯著(zhù)。當年投資,當年見(jiàn)效。
3、操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動(dòng)開(kāi)機、停機,無(wú)需專(zhuān)人監護,配套技術(shù)經(jīng)濟實(shí)用。
氣調冷庫的結構:
氣調庫一般由氣密庫體、氣調系統、制冷系統、加濕系統、壓力平衡系統以及溫度、濕度、O2、CO2,氣體自動(dòng)檢測控制系統構成。
氣調冷庫造價(jià):
氣調冷庫造價(jià)與多方面的因素有關(guān),比如:氣調冷庫尺寸多少,溫度要求多少,想要儲藏什么物品? 不同的冷庫設備配備也會(huì )對氣調冷庫價(jià)格造成較大的影響,例如選用什么樣的冷庫冷風(fēng)機、什么樣的冷庫壓縮機,以及什么樣的冷庫板等等。一般情況下,氣調冷庫造價(jià)是普通冷庫價(jià)格的2.5倍左右,例如一座15-20噸60個(gè)立方米貯藏蔬菜的普通小型氣調冷庫造價(jià)大概在8萬(wàn)-10萬(wàn)元。以上報價(jià)僅供參考,不完全代表肯德制冷報價(jià),如果您正計劃建設氣調冷庫,可以將您的儲藏需求和預算告知肯德制冷,讓肯德制冷工程給您設計冷庫工程設計方案和提供對應的報價(jià)單供您全面評估。歡迎咨詢(xún)肯德制冷獲取冷庫設計方案及冷庫報價(jià)單,0551-62635669,期待與您的合作。
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