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我國冷鏈物流市場(chǎng)發(fā)展迅速 冷鏈設備仍需完善

發(fā)布時(shí)間:2017-08-08 09:11:49文章來(lái)源:

      近年來(lái),伴隨人們的生活水平提高,帶來(lái)了我國的電商經(jīng)濟發(fā)展火熱。消費市場(chǎng)對于冷凍類(lèi)食品的需求在逐漸增大。而國家重視冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展,出臺相關(guān)政策標準,加強冷鏈物流設備等現代物流設施建設。龐大的市場(chǎng)需求、良好的政策環(huán)境,能夠更好地促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。因此,冷鏈物流行業(yè)要抓住機遇,加快發(fā)展。
 

  在收入水平提升、消費升級的背景下,我國消費者對于健康、安全、質(zhì)量的生活有了進(jìn)一步的追求,對生鮮食品的需求顯著(zhù)增長(cháng),因此,生鮮電商也在此條件下快速發(fā)展起來(lái)。由于新鮮果蔬、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品等屬于易腐產(chǎn)品,對溫度濕度等環(huán)境有著(zhù)嚴格的要求,冷鏈物流設備的發(fā)展便為其提供了基礎。據了解,我國冷鏈市場(chǎng)正以每年超過(guò)20%的速度發(fā)展壯大,從2011年的700多億人民幣的規模,增長(cháng)至2015年的近2000億元。而市場(chǎng)上生鮮食品的需求量持續增長(cháng),也將為未來(lái)進(jìn)一步推動(dòng)冷鏈行業(yè)的發(fā)展。艾意凱咨詢(xún)預計到2020年,冷鏈市場(chǎng)規模將達至4000億元的水平,其中冷鏈運輸、冷庫約占40%、30%,其它制冷設備占30%左右。  
 


 

     不僅如此,近年來(lái),政府部門(mén)和行業(yè)組織相繼出臺一系列政策和標準,加強規范和促進(jìn)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。比如國家發(fā)改委出臺了水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規范(GB/T 31080-2014),發(fā)布1776號文件《關(guān)于加快實(shí)施現代物流重大工程的通知》以及國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費升級的意見(jiàn)》等,無(wú)論是冷鏈物流市場(chǎng)需求旺盛,還是相關(guān)部門(mén)出臺冷鏈政策和標準,對于行業(yè)都是一種發(fā)展機遇。同時(shí)也說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題,我國的冷鏈物流市場(chǎng)發(fā)展潛力大。  
 

    雖然冷鏈物流行業(yè)雖說(shuō)發(fā)展潛力大,但是發(fā)展過(guò)程中也存在一系問(wèn)題,就拿生鮮電商為例。目前,冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展層次還不能完全與生鮮配送需求相匹配。由于生鮮商品保質(zhì)期短,易腐壞,對送達的時(shí)效、溫度的要求都很高 ,再加上運輸的各個(gè)環(huán)節都要環(huán)環(huán)相扣,精細吻合,因此,生鮮商品運輸過(guò)程中對冷鏈物流設備的要求異常嚴格。然而,當前我國冷鏈產(chǎn)業(yè)基礎設備還較為薄弱,像產(chǎn)地預冷、包裝、加工等方面不夠完善,因而在不同程度上制約了冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展。肯德制冷作為推動(dòng)冷鏈物流行業(yè)發(fā)展中的重要一員,愿積極投入參與其中,不斷豐富冷鏈物流設備,滿(mǎn)足不同生鮮商品的運輸需求,確保全程運輸中生鮮商品的質(zhì)量安全。
 

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