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眼下正是草莓上市的季節，草莓味美但存放時(shí)間較短，吃不完沒(méi)多久就得壞掉，草莓怎樣才能保存久一點(diǎn)呢，對于家庭來(lái)說(shuō)不需要長(cháng)期保存，吃多少買(mǎi)多少就好，如果剩下一些，可以用保鮮膜密封好放入家里冰箱就可以，冰箱也只能存放3到5天，不要存放太久。

肯德制冷指出，對于水果批發(fā)商和供應鏈來(lái)說(shuō)，只有保鮮冷庫才能滿(mǎn)足儲藏量使用，冷庫可以根據需求安裝大小，大的冷庫有幾千平方，小的冷庫也有幾十平方，水果保鮮冷庫有三種，根據客戶(hù)使用情況選擇合適的冷庫。

1、草莓普通保鮮冷庫溫度范圍為0℃~4℃之間，庫內相對濕度保持在85%-95%，儲存時(shí)間5-10天，適合短期周轉的商戶(hù)。

2、草莓氣調保鮮冷庫溫度為0℃~0.5℃，庫內相對濕度保持在85%-95%，氧氣濃度為3%-5%，二氧化碳濃度為15%-20%，儲存時(shí)間在30天到50天左右，適合滿(mǎn)進(jìn)滿(mǎn)出的客戶(hù)，期間不得隨便進(jìn)出貨。

3、草莓保鮮冷庫溫度為0℃~-2℃，庫內濕度保持在85%-95%，保存時(shí)間為30天到60天左右，適合周轉加儲藏的客戶(hù)，使用期間可以進(jìn)出貨不影響儲藏效果。

4、草莓速凍冷庫溫度為-25℃~-35℃，通過(guò)速凍后的草莓進(jìn)入-18℃冷凍庫內儲存，出庫時(shí)要進(jìn)入解凍間解凍，但是降低了口感。

只要是水果蔬菜儲藏方法，就是采用保鮮冷庫，氣調冷庫，速凍冷庫等方式，這幾種方式適合水果批發(fā)，水果種植，水果供應鏈，儲藏，運輸，周轉，水果批發(fā)市場(chǎng)，農貿市場(chǎng)，種植大棚，超市商場(chǎng)等大型經(jīng)營(yíng)客戶(hù)。

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