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冷庫儲存食品噸位計算

發(fā)布時(shí)間：2021-03-11 09:51:11文章來(lái)源：
一、冷庫儲存食品噸位計算知識
 
 冷庫儲存噸位＝冷庫內容積×容積利用系數×食品的單位比重
 
冷庫內容積＝內長(cháng)×內寬×內高（立方）
 
冷庫的容積利用系數
 
500 ～ 1000立方 ＝0.40     1001 ～ 2000立方  ＝0.50 
 
2001～10000立方 ＝0.55     10001～ 15000立方 ＝0.60   
 
二、冷庫每立方儲存食品的重量
 
冷凍肉 ＝0.40噸/立方    冷凍魚(yú) ＝0.47噸/立方    鮮果蔬菜 ＝0.23噸/立方   機制冰塊 ＝0.75噸/立方  冷凍羊腔 ＝0.25噸/立方    去骨分割肉 ＝0.60噸/立方  箱裝凍家禽 ＝0.55噸/立方  
 
三、冷庫入庫量計算方法
 
在倉儲業(yè)中，冷庫大入庫量的計算公式為 
 
冷庫有效內容積（m3）=冷庫總內容積（m3）X0.9       冷庫大入庫量（噸）=總內容積（m3）/2.5m3  
 
冷庫實(shí)際的大入庫量
 
冷庫有效內容積（m3）=冷庫總內容積（m3）X0.9    大入庫量（噸）=總內容積（m3）X（0.4-0.6）/2.5m3   0.4-0.6是由冷庫的大小及儲藏食品決定的。







 

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