打造上海凍品集采地標,日前江楊農產(chǎn)品市場(chǎng)凍品品牌交易中心正式開(kāi)業(yè)迎客,致力于打造高蛋白、高品質(zhì)的產(chǎn)品發(fā)布、商務(wù)洽談、生意撮合、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)平臺,形成上海江楊農產(chǎn)品市場(chǎng)乃至整個(gè)長(cháng)三角地區凍品行業(yè)又一個(gè)新引擎。
數據顯示,全國餐飲食材市場(chǎng)規模約為3萬(wàn)億元,其中凍品占比約為40%-50%,約有5000-6000億元凍品市場(chǎng)規模,再加上社區便利店、家庭消費市場(chǎng)等,凍品行業(yè)未來(lái)發(fā)展潛力巨大,預估將達萬(wàn)億級別。特別是疫情后,對高端凍品食材的需求量與日俱增。因此江楊農產(chǎn)品市場(chǎng)建立凍品品牌交易中心,致力于將其打造為高蛋白、高品質(zhì)凍品集采地標,使其成為品牌發(fā)布、商務(wù)洽談、生意撮合、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)平臺。
啟動(dòng)儀式前,上海江楊農產(chǎn)品市場(chǎng)凍品品牌交易中心進(jìn)行了線(xiàn)上凍品品牌直播首秀。直播間內,佛跳墻、越南黑虎蝦、舟山梭子蟹、呂四鯧魚(yú)、帶魚(yú)、土耳其大串、阜陽(yáng)豚鴨等一桌年菜菜單呼之欲出。記者了解到,為實(shí)現“場(chǎng)外引流”, 未來(lái)江楊直播間將定期上新,越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)全球食材將在這間農批市場(chǎng)里的“直播間”亮相。
近來(lái),由于疫情原因凍品廣受關(guān)注,因此江楊農產(chǎn)品市場(chǎng)牽頭各商戶(hù)共同發(fā)出倡議,即“堅持食品防疫安全第一原則”,嚴查“三證”、落實(shí)“三專(zhuān)”、做到“四不得”;共建追溯體系,服務(wù)凍品品牌消費信心;引入信息化、數字化創(chuàng )新模式,引領(lǐng)冷凍食品行業(yè)走向未來(lái)。”
同時(shí),江楊農產(chǎn)品市場(chǎng)還引入了權威第三方檢測機構,對產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測和核酸檢測,確保產(chǎn)品合格無(wú)風(fēng)險。檢測報告將在宣傳欄進(jìn)行公示,提高凍品消費信心。
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