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七夕將至催生鮮花經(jīng)濟 鮮花冷庫護航新鮮品質(zhì)

發(fā)布時(shí)間：2020-08-17 10:27:38文章來(lái)源：
 
   近些年，隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，人們對于鮮花的需求也是與日俱增，鮮花產(chǎn)業(yè)日益昌盛。我們知道鮮花是鮮活的組織，采切后還未死亡，體內的細胞還在不斷生長(cháng)變化，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是要進(jìn)行呼吸作用來(lái)維持細胞生命，而高溫高濕的環(huán)境下加快了鮮花的衰敗速度，還會(huì )導致灰霉病的爆發(fā)。這個(gè)時(shí)候就需要冷庫來(lái)做預冷和保鮮處理，通過(guò)低溫處理有效抑制鮮花呼吸作用延緩鮮花衰敗，保持新鮮。
 
   在鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)達的國家，冷庫是供應鏈環(huán)節上不可缺少的采后處理標配設施。所以對于鮮花行業(yè)來(lái)說(shuō)，冷庫是鮮花保鮮的一種有效方式，冷庫花不代表是爛花、壞花。
 
   肯德制冷指出，冷藏是目前鮮切花保鮮一種非常有效的方式之一，通過(guò)冷藏抑制鮮花的呼吸作用，達到延緩鮮花的衰敗速度。鮮花冷藏的最佳溫度在2-5℃之間，而冷庫正好能夠精準的控制溫度，最大限度的延長(cháng)鮮花的保鮮期。在鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)達的國家，用冷庫來(lái)保鮮儲藏鮮花是鮮花公司的標配。
 
   有一定規模的花店、花商、培訓學(xué)校都有自己的冷柜或冷庫，對鮮花進(jìn)行保鮮，有完善的設施設備才能保證鮮花的品質(zhì)，這也是鮮花比較貴的原因之一。那么鮮花存儲要點(diǎn)有哪些呢。
 
   1、散花存放，包裝花不通風(fēng)易患病
 
   在任何鮮花養護方法中都會(huì )強調第一時(shí)間對花材進(jìn)行通風(fēng)透氣，植物呼吸作用會(huì )釋放大量的水分和熱量，再加上包裝的亮紙更不透氣，這種條件下鮮花非常容易患上灰霉病，掉瓣、爛瓣等情況，造成損失。
 
   2、灰霉水處理，保鮮劑保鮮
 
   保鮮劑是采后處理的重要環(huán)節之一，花店養護中也需要加保鮮劑來(lái)延長(cháng)鮮花存放時(shí)間，增加鮮花抗病菌的能力。目前花農已經(jīng)有很多人開(kāi)始注重鮮花品質(zhì)，加強采后處理，采摘回來(lái)會(huì )做灰霉水處理，用保鮮劑保鮮。
 
   3、冷庫要定期消毒、通風(fēng)，保持清潔。
 
   鮮花嬌嫩，別讓病菌有機可趁，定期對冷庫消毒、通風(fēng)，保持清潔，減少鮮花被細菌感染的幾率，避免鮮花品質(zhì)下降。
 
   4、不要存放太久！不要存放太久！不要存放太久！
 
   重要的事情說(shuō)三遍，鮮花是生鮮品，存放時(shí)間久了會(huì )導致鮮花品質(zhì)直線(xiàn)下降得不償失。冷庫只是延緩鮮花衰老，并不能阻止衰老甚至讓鮮花停止生長(cháng)。一般散花存放2-3天就差不多了，個(gè)別花期比較長(cháng)的鮮花，最長(cháng)也不能存放超過(guò)一周，否則鮮花就用不成了。包裝分揀好的鮮花，存放冷庫不能超過(guò)一天！
 
   可以看到，隨著(zhù)鮮花冷鏈運輸設施設備也越來(lái)越完善，物流的競爭也開(kāi)始激烈，對于鮮花的品質(zhì)花卉人也越來(lái)越有信心了。


 

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