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櫻桃氣調冷庫設計 櫻桃氣調冷庫安裝要點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間：2020-05-07 17:03:36文章來(lái)源：
   一年一度櫻桃季，櫻桃早有“春果榜首枝"的美譽(yù)。 4月是貴州省納雍櫻桃上市的季節，每到這一時(shí)節，貴州省內的客商紛紛云集這里，不過(guò)由于沒(méi)有適當保鮮手段，當地出產(chǎn)的瑪瑙紅櫻桃也只能賣(mài)到周邊城市。今年和以往不同，得益于冷鏈物流的參與，納雍的瑪瑙紅櫻桃實(shí)現了全國48小時(shí)全速到達。
 
   肯德制冷指出，櫻桃在常溫條件下是十分不簡(jiǎn)單貯存，采摘一兩天后就開(kāi)端呈現萎蔫的景象，嚴重影響其經(jīng)濟效益，而櫻桃氣調保鮮冷庫的安裝給櫻桃在這方面帶來(lái)了及大的改變。
 
   櫻桃在櫻桃氣調冷庫安裝設計冷藏保鮮貯存，冷庫內相對適合溫度為：-1~1℃，相對濕度在90％—95％。在這么的條件下櫻桃能夠儲藏時(shí)刻為30-40天擺布。
 
   櫻桃在櫻桃氣調保鮮冷庫內貯存，依據櫻桃的耐高濃度CO2，櫻桃氣調保鮮冷庫規劃溫度操控在0℃；相對濕度為90％—95％；CO2為20%—25%；O2為3%—5%。由于氣調設備依據櫻桃的儲藏條件操控冷庫內氣體的比例，在這么的儲藏下櫻桃在櫻桃氣調保鮮冷庫內保能夠貯存45-60天擺布。
 
   還有一種減壓儲藏方法，也是一種特別的保鮮儲藏的方法。這種方法和常壓條件比較，儲藏櫻桃果實(shí)完好率十分好，對果實(shí)的色澤、新鮮度、硬度、風(fēng)味、及養分均保持的十分好。減壓氣調儲藏方法，本質(zhì)也是在保鮮庫低溫條件上把櫻桃貯存入庫，然后將保鮮庫內的有些空氣抽出，讓保鮮庫內的氣壓下降到必定的程度，然面一起使用壓力調理器送入新鮮的高濕空氣，讓全部體系不停進(jìn)行氣體交流，來(lái)保持保鮮庫內的壓力動(dòng)態(tài)和濕度環(huán)境。然而由于保鮮庫內空氣壓力下降，一起也下降了冷庫內氧分壓，直接下降了果實(shí)的呼吸強度，和按捺乙烯的生物合成。低壓情況下能夠減緩淀粉水解、糖分添加和酸耗費等過(guò)程，然后直接延緩果實(shí)的老練衰老，保持果實(shí)的新鮮狀態(tài)時(shí)刻更長(cháng)，使用低溫保鮮庫減壓儲藏法，保鮮庫內溫度操控在0℃，其冷庫內壓力操控在400mmHg，均勻每四小時(shí)換一次氣，櫻桃的儲藏時(shí)刻大概在50-70天擺布。
 
   櫻桃果實(shí)由于較小，果皮薄十分簡(jiǎn)單損害，入櫻桃氣調保鮮冷庫儲藏前，應選用薄膜袋小包裝方法包裝好進(jìn)行預冷，預冷降溫速度越快越好，這么對后期儲藏作用好。預冷通常是把冷庫內溫降到-1℃以下，或是冷水預冷，讓櫻桃果實(shí)溫度疾速降到2℃以下，預冷庫后再進(jìn)入櫻桃氣調保鮮冷庫規劃的穩定低溫、高濕條件的儲藏。
 
   更多的生果、蔬菜都能夠選用氣調保鮮冷庫貯存，不光貯存作用好，并且新鮮度，儲藏時(shí)刻更是占有優(yōu)勢。如有冷庫設計安裝需求，請聯(lián)系安徽肯德制冷詳細溝通。


 


 

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