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我國冷鏈損耗大 未滿(mǎn)足冷鏈市場(chǎng)需求

發(fā)布時(shí)間：2019-08-28 09:27:37文章來(lái)源：
 
由于冷鏈的保障不足，我國每年僅僅是果蔬一項的損失的金額就有上千億元。那與美國、日本以及歐洲國家80%到90%的農產(chǎn)品冷鏈運輸率相比，我國只有10%到20%。60%的差距，我國農村冷鏈物流應該如何去突圍呢？
 
就像木桶效應一樣，冷鏈的質(zhì)量其實(shí)取決于最薄弱的環(huán)節及運輸和轉運的中間環(huán)節。另外，資金不足、投入不夠導致冷鏈斷裂。以冷鏈電商的成本支出為例，國內生鮮電商很難盈利的部分原因就出現在冷鏈運輸上，冷鏈成本占到總成本的40%。很多小微企業(yè)入不敷出，冷鏈“最后一公里”難以實(shí)現。
 
浙江大學(xué)中國農村發(fā)展研究院教授徐旭初認為，現在如果我們要提升消費的話(huà)，那就必須要把冷鏈物流發(fā)展上去。第一政府要通過(guò)產(chǎn)業(yè)政策來(lái)加以引導；第二，由于冷鏈物流它不是一個(gè)一般的微小企業(yè)能夠做的東西，所以它更需要發(fā)展規?；凝堫^企業(yè)。
 
與冷鏈物流薄弱的供給能力相對應的是市場(chǎng)對冷鏈物流爆發(fā)性的需求增長(cháng)，以果蔬、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品及花卉為代表的冷鏈物流，交易額正在以每年20%的速度增長(cháng)。
 
另外一組數據是，我國已有的冷藏容量?jì)H占貨物需求的20%到30%，大約有90%的肉類(lèi)、80%的水產(chǎn)品、大量奶制品和豆制品未滿(mǎn)足冷鏈需求。
 
商務(wù)部中國國際電子商務(wù)中心特邀專(zhuān)家曲江：其實(shí)中國的農產(chǎn)品種類(lèi)是非常復雜的，所以我們看到對于冷鏈物流的要求其實(shí)都不一樣，怎么樣把現有的資源先盤(pán)活？把現有資源的利用率從20%提升到50%，然后再建設。這就是一個(gè)良性的循環(huán)，這個(gè)才是我們冷鏈物流的一個(gè)解決之道。

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