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哈密瓜是厚皮甜瓜中的一個(gè)品種群,是我國新疆的特產(chǎn),以上乘的品質(zhì)風(fēng)味在國內外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。哈密瓜早、中、晚熟品種搭配栽培,在市場(chǎng)的供應期僅2—3個(gè)月,加之哈密瓜生產(chǎn)的地域性極強,因而其貯藏和運輸的意義很大。
在冷庫中控制適宜的溫度和濕度條件,可使哈密瓜腐爛病害減少,糖分消耗降低,貯藏期延長(cháng)。一般晚熟品種可貯藏3—4個(gè)月,有的品種可貯藏5個(gè)月以上。在冷庫中貯藏時(shí),可將瓜直接擺放在貨架上,或者用粕、筐包裝后堆碼成垛,或者裝入大木箱用叉車(chē)堆碼,量少時(shí)也可將瓜直接堆放在地面上。
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