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煙臺“冷鏈模式”將在全國實(shí)行推廣

發(fā)布時(shí)間：2018-04-11 09:24:21文章來(lái)源：
   隨著(zhù)生活水平的提高，人們對于蔬菜、水果、肉類(lèi)等新鮮食品的需求逐漸增大，從而加速了冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展，從事冷鏈物流的企業(yè)數量也在逐年增加。日前，商務(wù)部辦公廳和國家標準委辦公室日前聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于復制推廣農產(chǎn)品冷鏈流通標準化示范典型經(jīng)驗模式的通知》，煙臺成功入選全國農產(chǎn)品冷鏈流通標準化示范城市。煙臺圍繞推進(jìn)農產(chǎn)品冷鏈流通標準化建設，打通了冷鏈流通梗阻，初步形成了在全國可復制、可推廣的全程冷鏈經(jīng)驗模式。
 
   基礎設施是強化冷鏈的支撐。煙臺通過(guò)鼓勵冷鏈物流企業(yè)采用先進(jìn)的綠色環(huán)保冷藏冷凍設施設備與技術(shù)，建設改造標準化的產(chǎn)地預冷集配中心、低溫加工倉儲配送中心、冷凍、冷藏和周轉庫，建設冷庫封閉式交接貨通道、月臺，確保食品出庫冷鏈“不斷鏈”。
 
   “最后一公里”難到達，成為許多城市發(fā)展冷鏈物流配送的痛點(diǎn)。為解決這一難題，煙臺在商場(chǎng)、超市、便利店等零售終端，推廣使用低溫冷藏柜，解決冷鏈體系中“最后一公里”和“最后一百米”冷鏈配送服務(wù)。來(lái)自市商務(wù)局的一組數據顯示，近兩年，煙臺增加冷庫容量10余萬(wàn)立方米，建成了一批適應現代流通和消費需求的低溫保鮮倉庫，全市規模以上冷鏈流通龍頭企業(yè)冷庫(氣調庫)容量達540萬(wàn)噸以上，人均0.77噸。
 
   在推廣應用標準化儲藏箱、周轉箱、托盤(pán)等器具方面，煙臺逐步實(shí)現了標準化器具在生產(chǎn)、加工、流通各環(huán)節流轉和循環(huán)共用，目前新增冷柜275臺，標準化周轉箱1.8萬(wàn)個(gè)、標準化蘋(píng)果儲藏箱6.3萬(wàn)個(gè)、標準化托盤(pán)3500個(gè)、標準化貨架1000套。企業(yè)應用多溫層冷藏車(chē)等設施設備，發(fā)展冷鏈集裝箱多式聯(lián)運，實(shí)施多溫層冷鏈物流配送，滿(mǎn)足不同食品對溫濕度的不同需求，保證生鮮農產(chǎn)品和易腐食品在運輸過(guò)程中始終處于控溫狀態(tài)。截至目前，煙臺新購冷藏車(chē)、叉車(chē)17輛，全市冷鏈運輸車(chē)保持在2000輛以上，達到每萬(wàn)人2.9輛。
 
   肯德制冷認為，在當前經(jīng)濟發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)的背景下，開(kāi)展農產(chǎn)品冷鏈流通標準化示范，有利于促進(jìn)農產(chǎn)品冷鏈流通行業(yè)的規范化發(fā)展，提升農產(chǎn)品流通現代化水平。有利于實(shí)現農產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，推動(dòng)農業(yè)結構優(yōu)化調整，促進(jìn)農業(yè)現代化和農民增收。有利于推進(jìn)農產(chǎn)品供給側結構性改革，補齊農產(chǎn)品流通短板，提高農產(chǎn)品供給質(zhì)量和效率，滿(mǎn)足全面建成小康社會(huì )人民生活水平普遍提高的客觀(guān)需要。
 

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