安徽是一個(gè)食藥生產(chǎn)和消費的大省,特別是大眾消費的食品安全和環(huán)境衛生的問(wèn)題一直都是值得關(guān)注,食品和藥品的流通環(huán)節往往是發(fā)生問(wèn)題的所在。隨著(zhù)人們食品和藥品安全意識的提高,人們將更多地關(guān)注與食品和藥品生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售等有關(guān)的活動(dòng)。這種市場(chǎng)信息將引導企業(yè)強化自身的供應鏈管理,并將企業(yè)品牌與食品和藥品的質(zhì)量更加緊密地結合起來(lái)。
安徽平均食物年產(chǎn)值約為260多億美元,但由于沒(méi)有很好的冷藏條件,食物產(chǎn)后損失嚴重,果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品流通損失率分別達到20%~30%、12%、15%,腐爛損耗的果蔬可滿(mǎn)足將近2000人的基本營(yíng)養需求,損耗量居國內前列,而冷鏈發(fā)達國家果蔬損失率則控制在5%以下。
冷鏈物流建設是安徽農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展重要的組成部分,也是發(fā)展現代農業(yè)的有效途徑。農產(chǎn)品保鮮加工是農業(yè)生產(chǎn)的延續,是農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的“二產(chǎn)經(jīng)濟”。因此在合肥、蚌埠、蕪湖、阜陽(yáng)等重要物流節點(diǎn)城市和具備一定冷鏈物流需求的城市,安徽省將改造升級或規劃新建一批冷鏈物流園區。同時(shí),加大冰鮮水產(chǎn)品、肉類(lèi)、水果等進(jìn)境指定口岸申建力度。
另外鼓勵專(zhuān)業(yè)化冷鏈物流企業(yè)與大型食品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)資源整合,促進(jìn)自營(yíng)冷鏈物流向社會(huì )化、專(zhuān)業(yè)化冷鏈物流發(fā)展,開(kāi)展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”“中央廚房+食材冷鏈配送”“生鮮生產(chǎn)基地+冷鏈物流”等經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng )新。完善鐵路貨運樞紐集疏運體系,積極支持“合新歐”國際貨運班列開(kāi)展國際冷鏈運輸業(yè)務(wù)。
肯德制冷還指出,冷鏈物流體系建設環(huán)節多,產(chǎn)業(yè)鏈長(cháng),是一個(gè)跨部門(mén)、跨行業(yè)、跨地區的系統工程,需要多方面的配合與支持。為進(jìn)一步鞏固“十二五”期間冷鏈物流發(fā)展的成果,實(shí)現“十三五”時(shí)期冷鏈物流發(fā)展的目標,中央和地方政府要加大政策支持力度,對重要項目給予必要的引導和扶持;鼓勵有關(guān)部門(mén)加強協(xié)調與配合,形成合力,統一組織規劃實(shí)施;完善的政策導向為實(shí)現冷鏈物流“十三五”發(fā)展目標提供了強有力的保障。而發(fā)展騰飛的肯德冷庫也將攜手更多企業(yè)走向新時(shí)代,以高質(zhì)量的產(chǎn)品,真誠的服務(wù),為其創(chuàng )造價(jià)值,爭當安徽制冷行業(yè)的“弄潮兒”!
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