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2020年吉林省冷鏈服務(wù)將全程可視可追溯

發(fā)布時(shí)間：2018-02-27 09:01:48文章來(lái)源：
   為推動(dòng)吉林省冷鏈物流行業(yè)健康規范發(fā)展，保障生鮮農產(chǎn)品和食品消費安全，《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費升級的實(shí)施意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《實(shí)施意見(jiàn)》）近日公開(kāi)發(fā)布。
 
 
   《實(shí)施意見(jiàn)》提出，到2020年，吉林省將培育壯大一批具有較強資源整合能力的冷鏈物流龍頭企業(yè)，建成一批規?；?、專(zhuān)業(yè)化、現代化的跨區域冷鏈物流配送中心，初步形成布局合理、設施先進(jìn)、上下游銜接、功能完善、管理規范、標準健全、貫通三次產(chǎn)業(yè)的冷鏈物流服務(wù)體系。冷鏈物流信息化、標準化水平大幅提升，普遍實(shí)現冷鏈服務(wù)全程可視、可追溯，生鮮農產(chǎn)品和易腐食品冷鏈流通率、冷藏運輸率顯著(zhù)提高，腐損率明顯降低，食品安全保障能力進(jìn)一步增強。
 
   同時(shí)吉林省積極推進(jìn)企業(yè)自建或依托第三方機構建立冷鏈流通信息管理平臺，完善冷鏈流通數據采集存儲系統，確保數據完整、準確、可查，滿(mǎn)足企業(yè)內部管理及外部監管需求。鼓勵生產(chǎn)及銷(xiāo)售企業(yè)引入二維碼信息查詢(xún)系統，供消費者查詢(xún)產(chǎn)品采用標準和流通環(huán)節儲運溫度等信息，接受社會(huì )監督。繼續加大對各冷凍食品經(jīng)營(yíng)者、超市的日常巡查檢查，依法檢查經(jīng)營(yíng)者低溫冷藏食品擺放在常溫下銷(xiāo)售、未按照要求將食品存放在冷柜中、冷柜溫度明顯不達標等違反保存條件的違法違規行為，及時(shí)防范和消除銷(xiāo)售環(huán)節重大食品安全隱患。
 

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