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    近日，隨著(zhù)巢湖結束為期半年的封湖禁漁期正式開(kāi)湖，一年一度捕魚(yú)汛正式開(kāi)始。據不完全統計，巢湖岸邊的2000余只漁船將加入這個(gè)行列，全部下湖捕撈魚(yú)蝦。像比較出名的大閘蟹、銀魚(yú)、白米魚(yú)這些新鮮水產(chǎn)紛紛走上我們的餐桌，預計首日交易量為三四百?lài)?。而對于休漁期間消費者們享用到的水產(chǎn)海鮮是怎么來(lái)的呢？對，日漸普及的水產(chǎn)冷庫工程幫了大忙。那么水產(chǎn)冷庫設計建造要點(diǎn)有哪些呢，下面肯德小編就來(lái)具體的介紹下。
 

    肯德制冷提示，一般水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商海鮮儲藏需求，設計并安裝了配套的海鮮冷庫工程設施，實(shí)現了海鮮的長(cháng)時(shí)間保鮮及調節了休漁期的海鮮市場(chǎng)供應。
 

    剛捕撈的海鮮需盡快低溫清洗、處理、包裝，減少外界溫度微生物等對海鮮質(zhì)量的侵襲。通常，低溫加工間的溫度設定為0-5℃。
 

    經(jīng)過(guò)快速低溫處理包裝后的海鮮產(chǎn)品會(huì )送入速凍冷庫快速凍結或者直接冰鮮冷藏車(chē)運輸至銷(xiāo)售地。擁有豐富冷庫工程經(jīng)驗的肯德制冷介紹，海鮮冷庫中的速凍冷庫工程是根據速凍海鮮種類(lèi)、速凍量及速凍時(shí)間要求來(lái)配置速凍冷庫的制冷系統和配套保溫、管道系統等。
 

    經(jīng)過(guò)速凍冷庫快速凍結的海鮮產(chǎn)品，應及時(shí)送入-18℃~-23℃的海鮮冷凍冷庫中長(cháng)期儲藏或由低溫冷藏車(chē)運輸至銷(xiāo)售地等。雖然海鮮冷庫的溫度設定越低，越利于海鮮儲藏時(shí)間的延長(cháng)。但是，肯德制冷建議在海鮮冷凍冷庫工程中的溫度設定應結合海鮮種類(lèi)及計劃儲藏時(shí)間綜合決定。例如，海鮮最多儲藏3個(gè)月后就會(huì )銷(xiāo)售完，那滿(mǎn)足-18℃~-23℃的溫度設定的配置就不可以，這是因為溫度越低對應的配置越高，價(jià)格和能耗都會(huì )更高，是不利于提高投入產(chǎn)出的。因此，肯德制冷建議有海鮮冷庫工程建設需求的企業(yè)應與冷庫工程公司深入溝通儲藏需求，設計優(yōu)質(zhì)的建造方案并專(zhuān)業(yè)施工。
 

    以上就是對水產(chǎn)冷庫設計建造要點(diǎn)的介紹，如果您正計劃建設水產(chǎn)冷庫，可以將您的儲藏需求和預算告知肯德制冷，讓肯德制冷工程給您設計冷庫工程設計方案和提供對應的報價(jià)單供您全面評估。歡迎咨詢(xún)肯德制冷獲取冷庫設計方案及冷庫報價(jià)單，0551-62635669，期待與您的合作。
 

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