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   紅酒屬于葡萄酒的一種，是經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵釀造而來(lái)。最早的葡萄酒來(lái)自歐洲的葡萄酒莊，釀酒師為了更好的保存葡萄酒從而將其儲藏于酒窖中，而隨著(zhù)葡萄酒的全球化普及，葡萄酒們的存儲便成為了一個(gè)大問(wèn)題，很多紅酒經(jīng)銷(xiāo)商都會(huì )選擇紅酒冷庫建造，那么紅酒冷庫設計有哪些要點(diǎn)呢，下面肯德小編就給大家具體介紹下。
 

   肯德制冷提示，紅酒冷庫的建造，溫度是最重要的因素，只有在一定的溫濕度下，葡萄酒的味道和香氣才能最好的發(fā)揮出來(lái)。
 

   1、溫度：紅酒冷庫建造的理想的溫度約在10℃-15℃，不過(guò)最重要的是溫度需恒久穩定，因為溫度的變化會(huì )影響紅酒的成熟速度和口感。
 

   2、濕度：70%左右的濕度對紅酒的儲存最佳，太濕容易使軟木塞和酒的標簽(簡(jiǎn)稱(chēng)酒標)腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無(wú)法封緊瓶口；紅酒冷藏庫。
 

   3、光照：紅酒冷庫中最好不要留任何光線(xiàn)，因為光線(xiàn)容易使酒變質(zhì)，尤其是日光燈、鹵素燈和霓虹燈，最容易讓酒產(chǎn)生還原變化，發(fā)出濃重的難聞氣味。
 

   4、通風(fēng)：紅酒會(huì )像海綿般將周?chē)奈兜牢狡恐腥?，酒窖中最好能夠有點(diǎn)通風(fēng)，以防霉味太重，不過(guò)最好不要有風(fēng)流。洋蔥、大蒜等味道重的東西也要避免和紅酒放在一起。

   以上就是小編今天給大家帶來(lái)的紅酒冷庫建造的一些注意事項，相信大家在了解以上內容之后，對于紅酒冷庫建造一定有了更深的了解吧！如果您正計劃建設紅酒冷庫，可以將您的儲藏需求和預算告知肯德制冷，讓肯德制冷工程給您設計冷庫建設方案和提供對應的報價(jià)清單參考。歡迎咨詢(xún)肯德制冷獲取冷庫設計方案及冷庫報價(jià)單，0551-62635669.

 

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