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無(wú)錫將建造萬(wàn)噸級冷庫 冷庫先行“護駕”果蔬品質(zhì)

發(fā)布時(shí)間:2017-08-01 09:13:31文章來(lái)源:

      北京時(shí)間7月26日,無(wú)錫朝陽(yáng)農產(chǎn)品大市場(chǎng)二期暨蘇南農副產(chǎn)品物流中心奠基,兩年內將建成萬(wàn)噸級冷庫,這也是省內最大的專(zhuān)為蔬果提供配套服務(wù)的冷庫。同時(shí),總投資9000萬(wàn)元的蘇南農副產(chǎn)品物流中心建成后將以“互聯(lián)網(wǎng)+物流”的模式,進(jìn)一步完善蘇、錫、常、長(cháng)三角地區的農產(chǎn)品流通體系。未來(lái),錫城消費者不僅能吃到來(lái)自全球更多產(chǎn)地的新鮮蔬果,而且通過(guò)大市場(chǎng)二期和物流中心發(fā)揮的保供穩價(jià)作用,今后菜籃子拎起來(lái)將更輕松。

 

 
 

   據介紹,該大市場(chǎng)規劃總占地面積500畝,一期已投資5億元,建成380余畝。二期計劃投資6億元,主要建設內容包括建造萬(wàn)噸級冷庫一座、公共配送中心、生鮮電商產(chǎn)業(yè)園和配套停車(chē)場(chǎng)等。項目建成后,將形成集農產(chǎn)品批發(fā)零售、冷鏈倉儲、物流配送、電子商務(wù)、立體停車(chē)等多功能為一體的現代化品牌市場(chǎng)。預計投入使用后年成交量200萬(wàn)噸,成交額150億元。
 

  在農產(chǎn)品即將進(jìn)入消費終端的“最后一公里”,流通費用的增多、儲藏條件限制帶來(lái)的高損耗等導致成本增加,推高了農產(chǎn)品價(jià)格。蔬果對冷鏈的要求尤其高,目前市場(chǎng)上的蔬果大多處于“斷鏈”狀態(tài),新鮮度打折。而且,由于沒(méi)有大型冷庫,蔬果在過(guò)了一定銷(xiāo)售期后,后期損耗較大。如果當天沒(méi)有銷(xiāo)售完,過(guò)三四天蔬菜就要腐爛。而如果到達無(wú)錫后能夠進(jìn)入大型冷庫邊儲存邊銷(xiāo)售,將大大降低損失。同時(shí),這個(gè)萬(wàn)噸級冷庫還將讓反季商品延長(cháng)銷(xiāo)售時(shí)間,且利用保鮮技術(shù)保持其新鮮度。如9月底上市的本地茭白,通過(guò)冷庫可以?xún)Υ娴酱汗?,市民過(guò)年時(shí)都可以吃到鮮美的茭白。而在暴雨、干旱、極寒等自然災害天氣下,損耗率高達30—40%。有了超大型冷庫則能提前進(jìn)行儲備,延長(cháng)儲備時(shí)間。  

 

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