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      雞蛋是我們生活中常見(jiàn)的食物，由于雞蛋富含膽固醇，營(yíng)養豐富，因此雞蛋也是我們常見(jiàn)的食材之一。我們知道，在常溫下，尤其像夏天的高溫季節，雞蛋很難長(cháng)時(shí)間的來(lái)保存，需要設計安裝雞蛋冷庫用以存放，這樣可以使批發(fā)商的經(jīng)濟效益變大。那么有人會(huì )問(wèn)，設計安裝一個(gè)雞蛋冷庫要多少錢(qián)呢，相信這也是大家想知道的問(wèn)題，下面肯德小編就來(lái)具體介紹下。
 

      肯德制冷提示，蛋類(lèi)保鮮庫的作用主要用來(lái)抑制微生物的繁殖還有蛋里面酶的活性，延長(cháng)蛋的呼吸代謝，這樣可以使蛋類(lèi)長(cháng)時(shí)間保持新鮮。在將蛋類(lèi)放入冷庫之前，需將冷庫打掃干凈并進(jìn)行消毒。鮮蛋入庫要選擇符合質(zhì)量的鮮蛋，并且要進(jìn)行預冷。直接放入冷庫的話(huà)，會(huì )使蛋殼表面凝結水珠，引起發(fā)霉。
 

       影響雞蛋保鮮冷庫造價(jià)因素主要有三點(diǎn)
 

       1、面積。保鮮冷庫的總面積多少直接會(huì )影響冷庫造價(jià)，如果需要的分間數量越大，那么也會(huì )直接影響到冷庫造價(jià)。
 

　　2、冷庫溫度。冷庫溫度的設置，一定要嚴格要求所存放的物品來(lái)決定，如果雞蛋保鮮冷庫溫度越低，這一個(gè)因素往往也會(huì )影響到冷庫造價(jià)。
 

　　3、設備選擇。在選擇制冷設備的時(shí)候，如果我們選擇品牌，往往也會(huì )提升冷庫造價(jià)?？系轮评浣ㄗh，大家盡量要選擇大品牌的制冷設備，如此才能夠讓冷庫建造好之后性能變得更加的優(yōu)越，也可以避免在使用的過(guò)程中經(jīng)常性的出現故障。
 

    同時(shí)，蛋類(lèi)冷庫的溫度要保持在-1.5到-1度，最低溫度不能低于-2.5攝氏度，這樣會(huì )讓蛋殼破裂。冷庫濕度保持在88%，冷庫濕度過(guò)高也會(huì )易于霉菌生長(cháng)。即使放在冷庫里不用擔心變質(zhì)，還是要定期檢查蛋的質(zhì)量，把壞了的蛋挑出。如果您正計劃建設雞蛋冷庫，可以將您的儲藏需求和預算告知肯德制冷，讓肯德制冷工程給您設計冷庫建設方案和提供對應的報價(jià)清單參考。歡迎咨詢(xún)肯德制冷獲取冷庫設計方案及冷庫報價(jià)單，0551-62635669.

 

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