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   炎炎夏日，水果重大額水分流失很快。為了更好的達到保鮮效果，一般我們都會(huì )選擇放在保鮮柜中，像商超、便利店、水果店都在廣泛使用水果保鮮柜。為了更好的延長(cháng)機器的使用壽命，那么夏季使用水果保鮮柜有哪些注意事項呢，下面肯德小編就來(lái)介紹下。
 

   1、水果保鮮柜不能作降溫設備。
 

　 在夏季，由于一些水果店商家在店內沒(méi)有安置空調，為了想讓店內的溫度下降一些，都會(huì )想方設法的把水果保鮮柜的冷氣跑出來(lái)以降低店內溫度。這做法其實(shí)做不對的。如果要用熱力學(xué)定律來(lái)判斷它在制冷過(guò)程中，冷凝器熱量為蒸發(fā)器吸收的熱量和壓縮機運行所產(chǎn)生的部分能量之和房間溫度不能降低反而升高。
 

   2、水果保鮮柜不能儲存藥品和疫苗。
 

　 由于水果保鮮風(fēng)幕柜的溫度范圍可以保存一些藥品等。但水果畢竟是食品類(lèi)，如果在兩種產(chǎn)品放置在同一個(gè)柜內的話(huà)會(huì )出現很多事故的。
 

   3、水果在水果保鮮柜中存放時(shí)間過(guò)長(cháng)也會(huì )變質(zhì)。
 

　 為什么水果能放置在水果保鮮柜中延長(cháng)保鮮時(shí)間呢？那是因為它是采用降低柜內的溫度，來(lái)抑制在柜內水果的微生物繁殖酶的催化，同時(shí)降低水果的氧化速度。但低溫并不能完全殺死微生物，不少微生物都能在0℃以下的低溫環(huán)境中緩慢生長(cháng)。隨著(zhù)儲存時(shí)間的延長(cháng)水果，也會(huì )腐敗變質(zhì)。因此在柜中出儲存水果也會(huì )有一個(gè)期限。
 

　　因為現在在夏季時(shí)間，在晚上店內的溫度也是很高的。很多商家就會(huì )長(cháng)期開(kāi)著(zhù)。但長(cháng)期運行柜內的蒸發(fā)器表面易形成很厚的霜層，如果每天是這樣開(kāi)著(zhù)就會(huì )造成過(guò)熱燒毀嚴重影響它的使用壽命和性能。以上文章源于肯德風(fēng)幕保鮮柜，本司專(zhuān)業(yè)提供風(fēng)幕柜、超市冷柜、島柜、鮮花保鮮柜、鮮肉保鮮柜、大型保鮮柜，更多制冷設備、造價(jià)，歡迎咨詢(xún)我們 0551-62635669.

 

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