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果蔬冷庫安裝需要注意哪些事項

發(fā)布時(shí)間：2017-06-30 09:09:34文章來(lái)源：
      果蔬等食品在常溫下很容易變質(zhì)，導致果蔬在加工、倉儲、運輸、銷(xiāo)售的過(guò)程風(fēng)險加大。而果蔬冷庫的出現。就很好的解決了這一問(wèn)題，將需要存儲的食品存放在冷庫中。在不同溫度的室溫間內作短期或長(cháng)期的貯存，目前我國冷庫主要適用于食品的貯存作用較多，食品中尤以肉類(lèi)水產(chǎn)、果蔬、冷飲等食品的種類(lèi)居多。

　　肯德制冷指出，冷庫溫度對所貯存物品有著(zhù)重要的影響，如溫度降至-15℃以下，果蔬凍結率較高，微生物和酶類(lèi)基本上停止了活動(dòng)生長(cháng)，氧化作用也比較緩慢，食品可以貯藏較長(cháng)時(shí)間。并有較好的冷藏質(zhì)量。因此如果達不到要求溫度，食品的貯存質(zhì)量就得不到保障。


 
 
　　冷庫的制冷質(zhì)量，與前期的冷庫建造有著(zhù)密不可分的關(guān)系。比如水產(chǎn)低溫庫的溫度通常在-20℃以下，如冷庫因保溫不當造成溫度達不到-20℃，那貯存在冷庫內的水產(chǎn)品鮮味和保鮮質(zhì)量就會(huì )收到影響。

　　冷庫建造的地基要求。冷庫建造中，低溫冷庫地坪建造除要有小的隔熱層外，隔熱層下還必須進(jìn)行處理，以防止土壤凍結。因冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結，因土壤凍結后體積膨脹，會(huì )引起地面破裂及整個(gè)建筑結構變形。學(xué)習更多冷庫安裝和專(zhuān)業(yè)的冷庫報價(jià)知識，大家可以上我們肯德制冷的官方網(wǎng)站來(lái)詳細了解或者免費咨詢(xún) 0551-62635669。

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