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    食品冷庫的出現，可以很好的解決食品變質(zhì)的過(guò)程，大大延緩了食品的儲藏期。貯藏至價(jià)格合適時(shí)上市出售，經(jīng)銷(xiāo)商一般會(huì )獲得更高利潤。同時(shí)也可使食品保持新鮮可口，食物中的含水量、色澤、維生素C含量均能達到貯存要求。大量貯藏果蔬建議使用果蔬保鮮冷庫。那么安徽食品冷庫設計安裝公司哪家好？下面我們就來(lái)具體介紹下。
 

    肯德制冷指出，食品在貯存過(guò)程中，也可以進(jìn)行呼吸等新陳代謝活動(dòng)，呼吸作用的過(guò)程，對食品保鮮具有利害作用。一方面消耗養分和加速物質(zhì)的分解，這對保鮮是有害的；另一方面能產(chǎn)生能量，以抵抗致病微生物的侵害，防止腐爛。食品貯藏的原理，就是通過(guò)各種方法，控制呼吸作用、代謝互動(dòng)在一定的程度，使其既不消耗過(guò)多的營(yíng)養，又有能力抵抗微生物的入侵。食品冷庫，保持在低溫環(huán)境下，可降低水果的呼吸作用，減少細菌的入侵，通常每降低10℃，食品的呼吸強度可降低1-1.5倍，所以常常吧食品放置于冷庫內貯藏保鮮。
 

    不同的食品貯藏溫度也不同，每種食品也都有適合其貯藏的溫度范圍，節能冷庫應選用較高的貯藏溫度。冷庫庫溫高了，制冷系統的蒸發(fā)溫度也相應的提高，制冷機的制冷量就會(huì )有所提高，循環(huán)效率也當然提高了。提高冷庫庫溫更重要的還是冷庫的密閉性和使用管理情況。
 

　　在冷庫使用過(guò)程中，進(jìn)出貨要有計劃的進(jìn)行，盡量減少開(kāi)冷庫門(mén)的次數和時(shí)間。食品冷庫耗能的因素主要包括冷庫制冷系統的性能，制冷劑的選型，壓縮機冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫的規模及平面布局，冷庫隔熱層的類(lèi)型和厚度，冷庫進(jìn)出貨的次數，冷庫外門(mén)的隔熱性能等。學(xué)習更多食品冷庫安裝和專(zhuān)業(yè)的冷庫設計知識，大家可以上我們肯德制冷的官方網(wǎng)站來(lái)詳細了解或者免費咨詢(xún) 0551-62635669。

 

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