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還有幾天就要到端午節了,我們知道端午是中國的傳統佳節之一,每到這天大家都會(huì )包粽子,品嘗新鮮可口的粽子。而粽子的食材是由糯米蒸煮而成,常溫環(huán)境下容易變質(zhì)不易保存,尤其夏天炎熱高溫的天氣。那么粽子保鮮食品冷庫安裝保鮮要點(diǎn)有哪些?下面肯德制冷小編就為大家介紹一下。
肯德制冷指出,粽子在放入冰箱冰柜中保存時(shí)需進(jìn)行晾瀝水分和預冷。如沒(méi)有預冷條件可以等粽子水分褪去一些時(shí)在把粽子放入冰柜中,這樣不至于讓粽子內部的水分過(guò)多,在準備食用的時(shí)候,也不會(huì )影響其口感。
放進(jìn)冰箱之前,也可以給粽子套一個(gè)保鮮袋子,這樣可以防止冰箱冷柜中有其他東西發(fā)生串味和失去新鮮。記住保鮮袋不要風(fēng)口不要緊貼著(zhù)粽子,需要留一些空間給粽子呼吸,這樣避免了水分在粽葉內部與粽肉之間。粽子內部的水分可以析出。
粽子在煮熟之后可以放入冷藏庫中保存。如果粽子的量比較大,沒(méi)有吃完的情況下,是建議放入冷凍室保存,可以保存半個(gè)月不會(huì )變質(zhì)。真空粽子好保存,但也需要通過(guò)冷藏冷凍庫來(lái)實(shí)現長(cháng)期保質(zhì)存放。
如果是在商場(chǎng)買(mǎi)的真空包裝的粽子的話(huà),那么如果你沒(méi)有打開(kāi)真空包裝袋子的話(huà),在常溫下還是可以保存3-5天的。如果放冰柜冷藏庫也是可以保存兩三個(gè)月的時(shí)間的。如果保存的過(guò)程中發(fā)現真空包裝的粽子受損已經(jīng)漏氣的,那就不要食用了。還有一點(diǎn)比較重要,在冷凍庫中保存的粽子,取出準備食用前,需要加熱煮熟。
以上就是肯德制冷為大家介紹的粽子保鮮方法,肯德制冷為客戶(hù)解決食品保鮮冷藏問(wèn)題,如果您有冷庫工程設計、冷庫建造、冷庫安裝等各種冷庫工程需求,請隨時(shí)與我聯(lián)系 ,肯德將以專(zhuān)業(yè)的技能,真誠的態(tài)度,為您提供最令您滿(mǎn)意的冷庫工程服務(wù)。最后,肯德制冷祝大家端午安康!
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