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葡萄冷庫如何進(jìn)行保鮮

發(fā)布時(shí)間:2024-07-22 16:09:48文章來(lái)源:肯德制冷

葡萄是生活中常見(jiàn)的水果,時(shí)下葡萄正源源不斷的上市中。由于其果肉含有70%以上的水分,在自然環(huán)境之下沒(méi)有辦法長(cháng)期保存,只能通過(guò)水果保鮮冷庫來(lái)快速提升葡萄的保鮮周期,讓其在自然環(huán)境之下不至于快速腐爛變質(zhì)。那么對于廣大葡萄種植戶(hù)而言,其在使用水果保鮮冷庫的時(shí)候,必然想要弄明白如何利用水果保鮮冷庫來(lái)對葡萄進(jìn)行保鮮,下面肯德小編就來(lái)具體介紹下。

 

一、挑選葡萄

 

由于不同品種的葡萄耐貯性的差異是相當巨大的,一般情況下,早熟品種的葡萄在儲存過(guò)程中耐貯性相對而言會(huì )比較差,而晚熟品種的葡萄者具備超強的保鮮儲藏性能;因此,在食用水果保鮮冷庫儲藏葡萄的時(shí)候一定要注意品種的挑選,優(yōu)先選擇果皮厚韌,不易脫落,果粒含糖量比較高的品種來(lái)儲藏。


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二、葡萄采摘

 

其次,想要水果保鮮冷庫擁有更佳的儲藏效果,那么孩子應該掌握葡萄采摘的正確方法,由于葡萄這種水果不具備越變性,其沒(méi)有后熟過(guò)程,因此,在采摘葡萄時(shí)一定要選擇最佳的成熟度才收。葡萄的成熟度越高,含糖量就會(huì )越多,其就會(huì )更加的后任,果粉多,韌性強,耐貯藏。

 

采摘的時(shí)間最好優(yōu)先選擇天氣晴朗的早上或者是傍晚時(shí)分,避免溫度過(guò)高的正午才收,否則的話(huà)會(huì )因為葡萄表面的溫度過(guò)高,而不利于果實(shí)溫度的降低,加速了果品的呼吸作用;葡萄在采摘之后一定要放在陰涼的地方通風(fēng)散氣,避免其在高溫溫度下發(fā)酵,腐敗變質(zhì)。

 

三、貯藏條件

 

葡萄放入水果保鮮冷庫儲藏,一定要將冷庫的溫度控制在零下1℃到0℃之間,相對濕度要控制在85%到95%之間;只要庫內的溫度和濕度控制合適的,那么便可以有效地將葡萄的保鮮時(shí)間延長(cháng)到五個(gè)月左右。


以上就是對葡萄冷庫如何進(jìn)行保鮮的介紹,如果您有冷庫安裝等方面需求的可以來(lái)電咨詢(xún)安徽肯德制冷,我們會(huì )有專(zhuān)業(yè)的工程設計師為您做出準確的冷庫造價(jià),并免費提供一套設計方案,選擇我們就等于選擇放心,肯德制冷多年的冷庫施工經(jīng)驗,相信定會(huì )讓您滿(mǎn)意!





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