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為加快補齊“最先一公里”冷鏈物流短板，提升鄉村產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈現代化水平，近日，云南省農業(yè)農村廳印發(fā)《云南省農產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈物流建設三年行動(dòng)方案（2023—2025年）》提出，到2025年，云南省農產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施庫容量達到800萬(wàn)立方米以上，建成40個(gè)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心，果蔬、鮮切花、食用菌等農產(chǎn)品產(chǎn)地低溫處理率分別達到30%、70%、70%左右，產(chǎn)地貯藏保鮮和商品化處理能力明顯提升。

建立產(chǎn)地冷藏保鮮設施有多重要？舉一個(gè)例子，過(guò)去我們很多產(chǎn)地的農產(chǎn)品沒(méi)有家門(mén)口的“冰箱”，想要賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，只能靠物流通道快速運出產(chǎn)地。但外運有一個(gè)問(wèn)題就是路況不穩定，新鮮度一路降低就容易導致農產(chǎn)品賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)。想要實(shí)現農產(chǎn)品價(jià)值最大化，提升農產(chǎn)品附加值，最好的辦法是將農產(chǎn)品留在產(chǎn)地，將之精深加工后再流入市場(chǎng)，這就需要有田間冷庫作為支撐。

云南省楚雄彝族自治州永仁縣一些鄉鎮，農戶(hù)種的板栗因為沒(méi)有冷庫，只能運到外地去存儲，相應的分揀、加工也就安排在了外地，導致本地一些農業(yè)產(chǎn)業(yè)一直沒(méi)有發(fā)展起來(lái)。而別的地方因為建起了冷庫，不僅農產(chǎn)品的保鮮期延長(cháng)了，還能在本地開(kāi)展分揀、漂洗等加工流程，為村民提供就業(yè)崗位，上下游的農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈也得到了延伸。

如今，政府大力支持農產(chǎn)品產(chǎn)地建設倉儲保鮮庫，無(wú)疑是把好事真真切切辦到了農民的心坎上。但是，要讓田間冷庫真正“鏈”通鄉村致富路，還需要做好一些配套工作。一是管護要規范。產(chǎn)地冷藏保鮮設施立項之前，項目由誰(shuí)投資、誰(shuí)建設、誰(shuí)管護，主體一定要明確；建成之后要對項目運行開(kāi)展常態(tài)化監督，及時(shí)發(fā)現并解決問(wèn)題。二是用電要有保障。產(chǎn)地冷藏保鮮設施投產(chǎn)之后，要保證其正常的運轉，用電損耗量大是必然的，相關(guān)部門(mén)應探討并推出相應的農業(yè)生產(chǎn)用電價(jià)格優(yōu)惠政策，以降低產(chǎn)地冷庫的使用成本。最后，在風(fēng)險規避方面，相關(guān)金融機構可以開(kāi)發(fā)相應的金融產(chǎn)品，為冷藏保鮮農產(chǎn)品數量、質(zhì)量安全以及價(jià)格波動(dòng)等提供風(fēng)險保障，以推動(dòng)農產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流體系的持續健康發(fā)展。

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