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冷鏈物流為速凍食品全程“保護”不斷鏈

發(fā)布時(shí)間：2020-03-13 09:48:03文章來(lái)源：
      近一段時(shí)間以來(lái)，由于各地受疫情影響，宅家抗“疫”模式下對于速凍食品的需求劇增。致使不少產(chǎn)品庫存告急。隨著(zhù)各速凍食品工廠(chǎng)產(chǎn)能的逐步恢復，也能更好保障速凍食品市場(chǎng)供應充足。但還需要著(zhù)力保障物流運輸通暢，冷鏈物流不“斷鏈”，從而為速凍食品貯運品質(zhì)“保駕護航”，保障市場(chǎng)供應的速凍食品品質(zhì)安全。
 
　　需要注意的是，隨著(zhù)不少速凍食品工廠(chǎng)產(chǎn)能逐漸恢復，還需要著(zhù)力解決物流運輸不暢、冷鏈運輸“斷鏈”等問(wèn)題。同平時(shí)相比，因冷鏈運輸車(chē)輛的運輸時(shí)效受到了限制，給速凍食品的冷鏈運輸也帶來(lái)了影響，尤其是對時(shí)效、冷鏈要求較高的速凍產(chǎn)品。那么，對此該如何解決，保障市場(chǎng)速凍食品供應品質(zhì)安全呢？
 
　　據悉，某生鮮電商平臺針對商家速凍食品冷鏈入倉加大了資源支持，同時(shí)迅速恢復全國冷藏車(chē)等冷鏈卡班網(wǎng)絡(luò )，并且專(zhuān)門(mén)為入倉速凍食品商家提供綠色通道、推出冷鏈專(zhuān)項支持方案，通過(guò)減免部分冷鏈倉儲配送費用等政策支持，保證冷鏈物流全環(huán)節的安全運轉，冷鏈運輸不“斷鏈”，全力保障入倉商家速凍食品的貯運新鮮品質(zhì)。
 
　　不僅如此，解決冷鏈運輸“斷鏈”問(wèn)題，從長(cháng)遠來(lái)看，還要獲得國家政策強有力的支持。根據相關(guān)文件決定，啟動(dòng)農產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程，加強農產(chǎn)品冷鏈物流統籌規劃、分級布局和標準制定。通過(guò)加大對冷鏈等基礎設施投入，加強產(chǎn)品產(chǎn)后分級、包裝等，建設現代化農產(chǎn)品冷鏈倉儲物流體系，這也為速凍食品供應品質(zhì)安全提供設備支持。
 
　　為了保證速凍食品的品質(zhì)和效率，還需要借助專(zhuān)業(yè)的冷鏈裝備。據悉，某冷鏈企業(yè)特地定制了專(zhuān)用包裝箱及專(zhuān)業(yè)冷媒，并依托全程冷鏈解決方案，從商品打包、分揀、配送，確保溫度可控、品質(zhì)可控。
 
　　近年來(lái)，伴隨著(zhù)線(xiàn)上生鮮等消費的增長(cháng)，也將反推整個(gè)物流業(yè)加大對冷鏈運輸、倉儲、冷鏈設施等方面的投入，冷鏈物流裝備行業(yè)有望繼續保持快速發(fā)展。但隨著(zhù)消費需求的升級，人們對冷鏈物流企業(yè)的輻射半徑、物流時(shí)效等冷鏈服務(wù)能力提出更高的要求。因此，冷鏈企業(yè)和電商等還將繼續加碼發(fā)力，完善冷鏈物流裝備體系，加大人才投入，提高冷鏈服務(wù)能力等，為行業(yè)“保駕護航”。




 
 

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